白醋鸡蛋观察日记
一天的时间即将结束了，相信你会领悟到不少东西，这也意味着，又要开始写日记了。为了让您不再为写日记头疼，下面是小编为大家收集的白醋鸡蛋观察日记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
白醋鸡蛋观察日记1
昨天，在中文课上，李先生安排了一个特殊的家庭作业——用白醋浸泡鸡蛋，并写了一本观察日记。当我听到这个作业时，我脑海中出现了许多小问号。浸泡几天后，鸡蛋会变成什么样子？鸡蛋会破裂吗？蛋壳会像钢铁侠的盔甲一样强壮吗？满脑子的.小问号，我开始准备实验材料。
我准备了一个玻璃杯，一个生鸡蛋和一瓶白醋。我先用净水清洗玻璃和鸡蛋，然后把大约150毫升的白醋倒进玻璃里，最后蛋放进装满白醋的杯子里。
刚放入白醋中的鸡蛋就像一个淘气的孩子。首先，一个潜水沉入杯底，然后像通风一样吐出气泡漂浮在水中。
白醋鸡蛋观察日记2
今天，鸡蛋的颜色完全变成了白色，以前的红色外壳消失了，现在蛋壳变成了一层柔软的半透明薄膜，鸡蛋的体积是以前的两倍。
硬蛋壳不见了，它去了哪里？为什么鸡蛋会变大？带着这些问题，我在网上百度上得到了这样的结果。原来蛋壳已经被醋酸溶解了。蛋壳的主要成分是碳酸钙。在蛋壳中的气泡是溶解反应产生的二氧化碳气泡。由渗透压引起的鸡蛋体积会增加到原来的一倍。当薄膜两侧物质（如蛋白质）的`浓度不相等时，会产生渗透压，低浓度物质中的水会通过薄膜渗透到另一侧，使薄膜两侧物质的浓度相等。蛋内粘稠的蛋白质浓度较高。蛋壳变薄后，在渗透压的影响下，醋中的水分通过蛋壳溶解形成的半透明膜进入鸡蛋，使其变大。
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